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標題: 緻癌食物之「黑名單」
777888999 (我係子碎兄 囧)
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#1
發表於 2007-1-14 16:06  資料 文集 短消息 
緻癌食物之「黑名單」

緻癌食物之「黑名單」
現列出緻癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。

鹹腌製品魚：鹹魚?生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化?緻癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、熏猪肉同樣含有緻癌物質，應儘量少吃。

燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强緻癌物不宜多吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯?芘緻癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，?生緻癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯?芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會?生緻癌物。

黴變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌污染後會?生緻癌毒草素——黃麯黴菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會?生亞硝酸鹽，在體內會轉化?亞硝酸胺緻癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成緻癌的亞硝酸胺。


專家開出防癌食譜

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唔好入來呀
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fungfungbb
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#2
發表於 2007-1-14 18:18  資料 文集 短消息  ICQ 狀態
一定要知ar..very improtant




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我會用實力證明自己
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yauhoiman1 (文)
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#3
發表於 2007-1-14 18:42  資料 文集 短消息 
黑名單wo!!一定要睇




記住要
回回回回回回回回回回
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回回回回回回回回回回 呀!
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gundamken收皮吧=]



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#4
發表於 2007-1-14 18:58  資料 短消息  ICQ 狀態
睇野一定要回AoA AoA





按我吧=]
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horacecheng2
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#5
發表於 2007-1-15 12:56  資料 文集 短消息 
seeseela!!
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yathimc
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#6
發表於 2007-1-15 15:49  資料 主頁 文集 短消息  ICQ 狀態 Yahoo!
see......
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anson2345
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#7
發表於 2007-1-15 17:26  資料 文集 短消息 
thank you
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cch529
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#8
發表於 2007-1-17 22:13  資料 文集 短消息 


QUOTE:
原帖由 yauhoiman1 於 2007-1-14 18:42 發表
黑名單wo!!一定要睇

yes:057:
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Freedom
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#9
發表於 2007-1-27 22:14  資料 主頁 文集 短消息 
一定要啦~
平時食咁多
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wilson720
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發表於 2007-3-10 18:13  資料 文集 短消息 
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