在伊斯蘭教義中，有「以生到死堅持自我教育」的主張；中國人有「活到老學到老」的古訓，如何在自己的人生過程中，實現自我與提升自我呢？這是一個充滿挑戰的考驗，有的人不斷學習新事物，充實自我，自然會有傑出的成就與絢麗的生活。

所謂條條大路通羅馬，海外留學，是通往成功殿堂的另外一條綠色通道，給現代年輕學子提供了更多的選擇機會，出國深造，正因國內傳統教育制度的關係，讓越來越多的學生走出國門，他們希望通過融合東西方的文明，為自己的輝煌人生打下堅實的基礎，留學的過程有憧憬也有害怕，最重要的是得到了獨一無二的學習經歷∼。

現任世新大學助理教授的 周明智 老師，是「商業遊憩管理」、「餐館與旅館投資經營」、「餐飲管理」、「餐旅產業管理」等，一系列好書的作者，更是留學美國佛羅里達國際大學餐旅管理碩士、英國伯明罕大學商業遊憩管理 博士，曾經擔任美東國際顧問有限公司總經理，以及在輔仁大學、中原大學、東吳大學、輔仁大學任教。今天 周 老師的成就，及在學術界的穩固地位，根源在於「出國學習」，這都是他不斷地學習及努力所得到的成果。

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