標題:
緻癌食物之「黑名單」
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作者:
777888999
時間:
2007-1-14 16:06
標題:
緻癌食物之「黑名單」
緻癌食物之「黑名單」
現列出緻癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。
鹹腌製品魚：鹹魚?生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化?緻癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、熏猪肉同樣含有緻癌物質，應儘量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强緻癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯?芘緻癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，?生緻癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯?芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會?生緻癌物。
黴變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌污染後會?生緻癌毒草素——黃麯黴菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會?生亞硝酸鹽，在體內會轉化?亞硝酸胺緻癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成緻癌的亞硝酸胺。
專家開出防癌食譜
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作者:
fungfungbb
時間:
2007-1-14 18:18
一定要知ar..very improtant
作者:
yauhoiman1
時間:
2007-1-14 18:42
黑名單wo!!一定要睇
作者:
★☆安☆★
時間:
2007-1-14 18:58
睇野一定要回AoA AoA
作者:
horacecheng2
時間:
2007-1-15 12:56
seeseela!!
作者:
yathimc
時間:
2007-1-15 15:49
see......
作者:
anson2345
時間:
2007-1-15 17:26
thank you
作者:
cch529
時間:
2007-1-17 22:13
QUOTE:
原帖由
yauhoiman1
於 2007-1-14 18:42 發表
黑名單wo!!一定要睇
yes:057:
作者:
Freedom
時間:
2007-1-27 22:14
一定要啦~
平時食咁多
作者:
wilson720
時間:
2007-3-10 18:13
cccccccccccccccc
作者:
小喇叭
時間:
2007-3-11 15:41
嘩 專家既意見bo 一定要睇既!:062: thx
作者:
Dororo兵長
時間:
2007-3-18 19:05
睇睇first~!
作者:
bbv女
時間:
2007-3-27 18:43
cccccccccccc
作者:
chohkking
時間:
2007-4-2 17:02
睇下先 ^^ 嘿嘿
作者:
ＢＲｉＡN♀
時間:
2007-6-7 00:52
黑名單...........................
作者:
茜ｃ
時間:
2007-6-18 16:31
let me see see sin....
作者:
digimonx
時間:
2007-6-18 16:40
seesee
作者:
蔡頭
時間:
2007-6-19 13:05
:048: :048: :048:
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