2006-3-8 23:47
月。星夜Φ
1)店面設計~~
人靠衣裝,佛靠金裝
客人入到門口第1見到就係店面
基本要清潔,整齊
次要係鋪頭特色
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2)員工工作態度
無人會想入到一間漂亮ga鋪頭
入到去D樓面,食口煙,見客就轉身走,坐左成分鍾都無人黎"落單""汁野"
如果比你下次都走喇~~
假如有禮貌,服務好~~就算25蚊車仔麵,下次你都會返去食
e.g:某區(好似係港島區),椰林閣,tea time,洋蔥香草燴天使麵X甘草沙津X熱紅茶
一客要$56蚊,第一次唔知,同朋友吃完先知,嘩~!要$127蚊<~(加一)
我個朋友話要嘈佢,去左個洗手間,360度變左....幫我比錢又笑笑口出門
後來佢話去洗手間有個人出毛巾佢沫手,佢話有D似VIP.....
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3)食物
食物係食店第1生命,我理你鋪頭有幾好feel,
你出D"垃圾食物"係人都無下次
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你會唔會同意呢~~!