2007-1-14 16:06
777888999
緻癌食物之「黑名單」
緻癌食物之「黑名單」
現列出緻癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。
鹹腌製品魚：鹹魚?生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化?緻癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、熏猪肉同樣含有緻癌物質，應儘量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强緻癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯?芘緻癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，?生緻癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯?芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會?生緻癌物。
黴變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌污染後會?生緻癌毒草素——黃麯黴菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會?生亞硝酸鹽，在體內會轉化?亞硝酸胺緻癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成緻癌的亞硝酸胺。
專家開出防癌食譜
**** Hidden Message *****
2007-1-14 18:18
fungfungbb
一定要知ar..very improtant
2007-1-14 18:42
yauhoiman1
黑名單wo!!一定要睇
2007-1-14 18:58
★☆安☆★
睇野一定要回AoA AoA
2007-1-15 12:56
horacecheng2
seeseela!!
2007-1-15 15:49
yathimc
see......
2007-1-15 17:26
anson2345
thank you
2007-1-17 22:13
cch529
[quote]原帖由 [i]yauhoiman1[/i] 於 2007-1-14 18:42 發表
黑名單wo!!一定要睇 [/quote]
yes:057:
2007-1-27 22:14
Freedom
一定要啦~
平時食咁多
2007-3-10 18:13
wilson720
cccccccccccccccc
2007-3-11 15:41
小喇叭
嘩 專家既意見bo 一定要睇既!:062: thx
2007-3-18 19:05
Dororo兵長
睇睇first~!
2007-3-27 18:43
bbv女
cccccccccccc
2007-4-2 17:02
chohkking
睇下先 ^^ 嘿嘿
2007-6-7 00:52
ＢＲｉＡN♀
黑名單...........................
2007-6-18 16:31
茜ｃ
let me see see sin....
2007-6-18 16:40
digimonx
seesee
2007-6-19 13:05
蔡頭
:048: :048: :048: